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青岛市水产品出口贸易困境与解决措施

作者:原创论文网 时间:2018-03-20 17:36 加入收藏

  一、青岛水产品出口贸易的现状
  
  (一)青岛市水产品贸易发展概况
  
  1954年,青岛便着力于发展水产品外贸事业,根据海洋渔业局所公开的信息了解到当时杂色蛤、扇贝等当地水产特色颇受欢迎。但由于海洋污染、捕捞不合理等因素导致海洋资源数量迅速下降,出口贸易一度保持不理想状态,水产品贸易开始注重拓展国内市场。青岛现建有28所知名海洋科研教研基地,如中国海洋大学、中科院海洋研究所等,并着力建设胶州湾生态保护、前海一线截污改造等重点项目。2014年陆续推进了贝类产品风险检测、水产品质量抽检、水产品捕捞风险监测系列工作,共抽检九百余次水产苗种与产品。
  
  目前,加工贸易在青岛水产品贸易中发挥主导作用,国际知名度较高,且质量、加工规模均优。但因受近年来劳动力成本、冻鱼原料成本持续提高的影响,当地水产加工行业赖以生存的劳动密集型运作链条逐渐被打破,迫切需要改善水产品结构。此外,一般贸易、加工贸易为青岛水产主要外贸方式。以进口贸易为例,一方面通过一般贸易进口原料,用于迎合国内市场;另一方面则基于加工贸易层面展开冻鱼原料进口,用于满足加工冻鱼片需求。
  
  (二)近年来青岛水产品出口贸易情况
  
  根据图1青岛统计局所公布的数据资料,青岛水产品出口贸易额在2015年达到1672亿元,较2012年增加了706亿元,其出口量、金额呈直线上升态势。2016年有所下降,降到1566亿元。总体来说,青岛水产品贸易发展相对不够理想。
  
  (三)目标市场
  
  青岛水产品将欧美、日本等作为目标市场,其中,欧盟在2011年公布了企业注册目录,山东水产品加工企业共计177家,其中青岛企业注册有84家,占比497%.青岛水产品会依照各目标市场的需求差异,将蟹类、贝类与鱼类等加工品种出口至日本、欧盟、美国、加拿大等地;加工调理产品则出口至东南亚、韩国、日本等地。
  
  根据青岛统计局公布的数据资料,青岛水产品贸易目标市场以欧盟、日本、美国等为主。随着近年来美国、日本与欧盟等发达国家与地区技术贸易壁垒的加强,水产品准入门槛不断上升,青岛水产品出口受到一定影响。
  
  二、青岛市水产品出口贸易存在问题分析
  
  (一)产品附加值偏低
  
  山东省水产品加工出口企业数量在国内占比50%,而青岛水产品加工企业则在省内占比60%.青岛当前出口贸易重点依托价格比较优势。青岛水产品出口依然沿用“两头在外”方式,即鲽鱼、鳕鱼等品种原料需依托国外进口并通过青岛加工企业加工为冻鱼片,然后销至海外,对国际市场依附程度较高,当地企业对劳动力依赖程度较高,产品研发、定价策略能力均受到压制。
  
  受加工贸易为主导的影响,青岛本土水产加工率并不高,仅占市内水产综合加工量的20%.所加工水产品主要销往海外,在国内市场中销售的进口水产品种、质量、数目普遍不高。
  
  (二)出口目标市场集中
  
  青岛水产品出口目标市场定位于日本、美国、欧盟等地,有待开发新的出口市场,如针对巴西、俄罗斯等市场的出口比重有待提升。
  
  青岛水产出口业以冻鱼片加工为主,工艺流程仅停留在分割、冷冻方面。加工出口后仍需国外市场再次加工、包装,方可周转至国际市场。市内水产品进口冻鱼原料中,鲽鱼源自美国、鳕鱼源自俄罗斯,目标市场过于集中,一旦遭遇进口来源国加大海洋资源管控力度,则难以保证原料供应的充足性和原料定价优势,阻碍水产贸易的可持续发展。
  
  (三)遭受技术贸易壁垒限制
  
  在目前各国逐渐关注资源可持续性、环保与食品安全的大环境下,各国水产品进口检测标准不断提高。尤其自青岛市水产品进入国际市场后,日本、美国、欧盟等从不同层面强化了知识产权、生态环保等系列规范。欧盟于2015年初将进口中国产品(包含水产品)普惠、优惠制度全面消除;美国在次年实行“打击非法捕捞及水产品诓骗”追溯标准;韩国则推行《进口水产品检查相关规定》,不仅增加进口水产品海关检验次数,并且新增抗生素等80余项指标。诸多出口国、地区陆续制订严格甚至歧视性的检测标准,加剧了青岛水产品贸易成本压力。
  
  技术贸易壁垒持续增加,国内市场准入标准同样开始提高,部分企业因认证检测流程日渐繁琐、成本飞速上涨,逐渐退出市场。此外,水产品质量受海洋污染影响相应弱化了青岛水产品出口能力。水生物污染、加工产品化学残留程度的检测规范日渐严格,产品质量技术标准不断提高,如对水产品运输、加工贮存以及增入添加剂、抗生素所形成病原菌的技术标准的提高。
  
  (四)自主品牌建设滞后
  
  现阶段,青岛大多数水产品企业自主创新意识、能力不足,品牌建设滞后。一方面,青岛水产行业普遍属于个体私营,各企业散布较零散,技术实力、质量等较难抗衡国际市场竞争。多数企业规模不大,水产品加工设施简单,无法保障加工质量,长期存在水产品加工科技含量低、竞争优势不足、风险规避实力弱等问题。
  
  另一方面,国外进口商品品牌战略意识较强,一般会对水产加工提出贴牌生产标准,即所加工产品销至国外后只是原料型产品,只有小部分产品包装会使用当地水产企业品牌。可见,尽管青岛在国内水产贸易中占主导地位,但其快速发展赖于价格低廉、劳动力密集等优势。虽然该市水产质量优良,但依然无法改变产品出口以粗加工型冻鱼片为主的现象。青岛水产行业早年间试图在国际市场建立自主品牌,但因传统发达国家(如日本、美国)健康饮食理念根深蒂固,通常选择使用超过百年的经典品牌,故难以深入开展品牌战略。
  
  三、青岛市水产品出口贸易发展对策
  
  (一)改善产业结构,提高产品附加值
  
  首先,提升生产自动化、机械化水平,尽可能降低劳动力成本。其次,依托青岛市海洋人才优势,着重培养水产生产、研发、贸易相关人才,尤其是可熟练掌握贸易合作国技术规范的人才,推进附加值高的加工水产品发展,基于实质层面改善水产行业产业结构,增强竞争优势。
  
  构建本地水产产业集群。通过支持型产业、相关产业的有力拉动,加快加工进度。其中,水产加工离不开冷链物流、海水养殖、远洋捕捞、航运等产业的积极协作。通过对海水养殖、远洋捕捞产业的大力发展,改善青岛水产贸易过于依附国外资源的境况。而冷链物流、水产品行业协会及金融服务业的大力支持,为青岛水产品贸易发展提供了资金基础,实现当地水产品精深加工,并进一步丰富品种、进行市场细分并提高定价能力,全面优化产业结构,依托高附加值水产品转变当前加工贸易现状,着力推动一般贸易,以期加快青岛水产贸易的转型升级。
  
  (二)开展区域贸易合作
  
  全方位开发海外市场,实现区域贸易协作。目前青岛水产贸易正面临出口市场过分集中的问题,建议市内大中型水产品企业可依照传统出口市场(日本、美国、欧盟等)多层次需求,改善加工技术、适当丰富品种。小型水产品企业可开发南非、巴西、俄罗斯等国际市场,此类新兴市场通常产品价格不高,建议立足于各市场需求与习惯,适当掌握产品价格、品质关系,尽快打开新兴市场并占据市场份额,积极打造先行优势进而优化青岛水产品贸易规模,提升经济、社会效益。
  
  (三)积极应对贸易壁垒
  
  一方面,依托青岛水产行业协会的监管规范,全方位发挥行业协会在方向规划、项目评测、贸易仲裁、技术指导、人才培育、开发市场及反倾销等多元化作用,引导水产品企业形成可持续发展理念,通过良性竞争来打造水产行业的健康互动,以推动青岛水产品贸易的长足发展。加强水产品加工质量结构、标准的严谨性,技术贸易壁垒下各进口国对水产品加工出口标准愈发严格,以冻鱼片包冰量为例,国内尚未统一质量规范,以致于部分企业借助包冰进行恶意竞争。建议行业协会可结合具体情况制定标准,为企业水产品质量评测提供有力保障。另一方面,青岛水产品出口需申请并建构出口认证机制。实时了解出口国对水产品质量与相关贸易壁垒法规变更状况,获取出口国“资质”认证,从而打开国际市场,规避贸易壁垒。针对愈发严苛的贸易壁垒限制,青岛水产品出口企业可通过WTO规则来维护自身合法权益。强化青岛水产品贸易在国际竞争中的综合实力,有效突破不同国家的多层次贸易壁垒,提高风险防范能力。
  
  (四)积极培育水产品自主品牌
  
  青岛水产品贸易需积极培育自主品牌,立足于水产行业特色、地域特色等推进品牌战略。青岛水产品行业要着重转变产品同质问题,依托深加工、科研创新两大渠道,实现产品差异化。以千岛湖发展有限公司为例,充分依托千岛湖区域优势,创新“有机鱼”概念,进行“淳”品牌商标的注册,大力推广“2211”电子化监管,陆续完成了BAP、HACCP系列国际认证,罗非鱼、对虾等产品出口贸易形势大好,通过创新养殖丰富了水产品口感、品种,实现了产品差异发展,为营造自主品牌打下坚实根基。青岛水产品贸易企业需结合自身特色引导消费需求,通过促销、宣传等提升品牌知名度。实现水产品个性化消费。通过技术创新、坚持客户至上理念,开发青岛水产品贸易个性、多元化市场,从而打造自主品牌并开展品牌营销,青岛水产品贸易企业应秉承品牌创新意识,全方位提高自主创新水平,生产出健康营养、口感佳的水产品。

  [参考文献]

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