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塑料大棚高产高效早春栽培茄子的模式探究

作者:原创论文网 时间:2018-10-12 17:07 加入收藏

摘要

  Abstract:According to the practical experience for many years, the eastern region of Henan Province plastic greenhouse in early spring eggplant cultivation techniques was introduced, from choosing the varieties, age-appropriate seedling cultivation, sufficient basal, timely planting, strengthening cultivation management, preventing and controlling of plant diseases and insect pests, autumn pruning regeneration, etc., the plastic greenhouse eggplant of the anniversary high-yield cultivation was implemented.

  Keyword:eastern region; plastic greenhouse; eggplant; cultivation technique;

  茄子营养丰富, 栽培容易, 是河南省豫东地区塑料大棚早春栽培面积较大的喜温蔬菜之一, 为了提高塑料大棚早春茄子栽培的效益, 商丘职业技术学院摸索了一套在塑料大棚中早春栽培茄子的高产高效栽培模式, 一次种植, 收获一年, 省工、省时, 效益高。现把主要技术总结如下。

塑料大棚高产高效早春栽培茄子的模式探究

  1、选择优良品种

  选用优良品种是豫东地区早春塑料大棚茄子高产高效栽培的基础, 作为塑料大棚周年栽培的茄子, 对品种要求很严格。要选择长势强, 产量高, 抗病性好, 连续坐果性能好的品种。如“紫先”“布利塔”“安德烈”“东方长茄”“黑将军”等。

  2、培育适龄壮苗

  “壮苗三成收”。塑料大棚早春茄子育苗期在11月下旬至12月上旬。播种要求在塑料大棚中加盖小拱棚, 小拱棚夜晚加盖稻草或棉毡保温。在晴天上午, 将播种畦浇透底水, 待水下渗后, 畦面不积水时, 把茄子种子掺上湿润细土, 均匀撒播。播种后覆土, 覆土不宜过厚, 以0.7~1.0cm为宜, 然后用地膜盖严, 出苗前这一段时期, 应尽量提高温度, 白天保持28~30℃, 夜间16~18℃, 以确保茄子种子顺利发芽。也可利用电热线加温育苗。

  茄子幼苗出土后, 适当降温, 防止幼苗徒长。小拱棚早揭晚盖, 尽量延长见光时间。幼苗期白天气温为25~28℃, 夜温15~18℃, 苗床宁干勿湿, 避免高温多湿形成徒长苗。幼苗长2~3片真叶时, 用10cm×12cm营养钵分苗。分苗后温度白天以25~28℃为宜, 夜间温度不低于15~18℃。缓苗期保持较高温度, 可以促进缓苗。如果育苗棚温度高, 也可以直接用10cm×12cm的营养钵育苗。每穴一粒种子即可。以后加强苗床管理, 促进幼苗生长。

  定植前7~10d揭开小拱棚的棚膜, 进行低温练苗, 白天畦温控制在20~25℃, 夜间不低于10℃。定植前1~2d用酒水壶洒水, 浇湿营养钵。茄子适龄壮苗标准是4~5片真叶, 茎粗壮, 节间短, 叶深绿色, 根系发达, 生长点完好, 无病虫感染。

  也可以在专业育苗场订苗, 育苗场采用基质穴盘育苗, 培育的茄子苗健壮, 无病害, 有利于以后高产。如果是旧棚或重茬栽培, 可以购买用野生茄子“托鲁巴姆”嫁接的茄子苗, 嫁接苗长势壮, 抗黄萎病和枯萎病, 对保证茄子的周年高产栽培有重要作用。

  3、整地施肥

  塑料大棚周年栽培的茄子田, 要求土壤有机质含量高, 透气性好, 能排能灌, 至少3年以上未种过茄果类蔬菜。塑料大棚的土地, 要求冬前翻耕, 进行冻土, 消灭病菌。也可在前茬作物收获后, 定植前10d左右翻地, 每667m2施优质腐熟的人畜粪5 000kg, 磷酸二铵60kg, 硫酸钾50kg, 深翻30cm, 耙平, 然后按照70cm×70cm的行距划定植沟, 沟深15~20cm, 每667 m2大棚的沟内施入微生物菌肥40~60kg, 腐熟的豆饼100~200kg, 优质复合肥20~25kg, 然后起垄, 垄高25~30cm。

  4、定植

  河南省豫东地区3月上中旬, 当棚内日平均气温稳定通过15℃, 10cm以下土层温度达10℃左右时, 即可定植。进行特早熟栽培时, 定植期可提早到2月下旬, 采用4层覆盖, 即塑料大棚+二膜+小拱棚+地膜, 必要时辅以草帘或棉毡覆盖。在晴暖无风天气上午定植, 株行距一般为45 cm×70cm, 每667 m2栽植2 000~2 200株。定植后及时浇定植水, 浇水后用土封根, 盖地膜。栽植深度是以茄苗土坨上面略低于畦面为宜, 深度不可超过5cm, 这样利于缓苗。

  5、定植后管理

  5.1、塑料大棚的温湿度调控

  塑料大棚内的温湿度调节, 主要是通过揭盖棚膜和放风来实现的。在塑料大棚内入口处、中部和尾处各放上一支温湿度计, 方便掌握棚内温湿度变化。定植后缓苗前保持较高温度, 缓苗期适合的温度是, 白天气温25~30℃, 夜间温度15~18℃。当茄子心叶开始生长表明缓苗结束, 缓苗期约10d。缓苗后, 大棚内白天温度控制在25~28℃, 夜间温度控制在13~15℃。晴天温度过高时, 可以通风降温。茄子旺盛生长期, 逐步加大放风口, 降低温度。进入生长后期, 可将裙膜全部敞开。

  5.2、肥水管理

  茄子为喜肥作物, 门茄采收后, 就可以结合浇水进行施肥, 前期每667 m2追施三元复合肥15~20kg, 也可以使用高含量全水溶性复合肥6~8kg, 以保证茄子养分的及时供应。在结果中后期还可以在浇水追肥的同时, 进行叶面喷施肥, 用0.3%磷酸二氢钾加0.2%尿素。生长中后期进行沟灌, 灌完后及时排去积水, 以减轻病害的发生。

  5.3、中耕培土

  地膜覆盖的可以不中耕。没有进行地膜覆盖的, 中耕多结合除草进行, 并结合中耕在根际培土。

  5.4、植株调整

  河南省豫东地区塑料大棚长季节栽培茄子多采用双杆整枝法, 门茄采收后, 将下部老叶摘除, 待对茄长成后, 剪去向外的两个侧枝, 形成向上的双杆, 当植株长到60~70cm时, 开始吊蔓, 对茄以下侧枝全部打掉。当茄子植株长到1.6~1.7m时, 将主杆摘心, 这种方法的优点是连续坐果能力有保障, 缺点是上部越长越细, 中间由于营养供应不足会有一茬果比较难坐。第二种方式是双杆换头整枝, 换头整枝一般在主杆结5个果后, 把顶端的果实留一片叶将生长点打掉, 留下顶端的旺杈作为新的生长点, 继续生长, 新生长点结2个茄子后。再将生长点打掉, 再留旺枝作为新生长点继续生长, 以此类推, 直至采收结束。2种方法有利有弊, 可选择进行, 2种整枝方式均可取得很高的产量[1]。

  5.5、落花落果的控制

  塑料大棚茄子生产中, 经常出现落花落果现象, 导致茄子减产。造成茄子落花落果的主要原因有以下几种, 一方面是激素使用不当, 处理茄子花时, 时间把握不准。激素处理花朵最佳时间应在花朵开放的当天和开放前1d, 以开放当天处理为最佳, 提前处理易形成僵茄 (死疙瘩) 。另一方面是激素浓度过大, 激素的使用浓度一般要求为30~40mg·kg-1, 但应随温度变化而灵活处理, 即气温高时浓度稍低, 气温低时浓度稍高。浓度过高, 容易引起畸形果;重复处理也容易引起落花落果。高温或弱光, 易形成较多的短花柱而导致落花。长势较弱的植株所开的花, 花梗细, 花瘦小, 花柱短, 易落花。空气干燥, 土壤中肥料浓度过大, 盐分积聚土表, 叶片呈镶金边状, 花发育受阻导致落花或干枯。营养生长过旺的徒长株所开的花也易落花。空气湿度过大且维持时间长, 易导致花朵授粉困难而落果。茄子落花落果的预防, 采取以下措施能有效地控制落花落果:一是定植时要淘汰弱小苗和僵苗, 弱株及时摘掉门茄的花, 人为延长其营养生长期, 同时增施肥料, 促根壮棵。二是适当控制苗势。门茄瞪眼前应适时蹲苗, 蹲苗期控水控肥, 中耕松士, 促进根系生长。三是花期用20~30mg·kg-1的2, 4-D水溶液加1%速克灵溶液涂抹花柄效果较好。四是适时通风排湿, 避免大水漫灌。五是加强田间管理, 合理密植, 及时清除田间病叶、烂果和失去功能的叶片, 减少病害再侵染。

  塑料大棚早春茄子栽培最主要的问题是前期保证作物正常的生长温度, 即保温。其次就是必须控制好植株的生长, 即控棵。因为早春栽培茄子很容易出现徒长或者旺长, 所以合理调控营养生长与生殖生长的关系尤为重要。到了生长后期则是主要以预防高温, 加强肥水管理和防止病害的发生为重点[2-3]。

  6、修剪再生

  茄子具有修剪再生的功能, 塑料大棚茄子长到夏季后期, 植株高大, 上部枝条长势变弱, 茄子果实变小, 商品性变差。为了提高茄子产量和果实商品性, 促进销售, 可采用修剪再生。具体方法是在对茄上3~5cm, 将上部枝条全部剪掉, 再打去下部的老叶和侧芽, 然后浇水追肥, 促进茄子植株抽生新枝。再生的枝条长到5cm时, 选留其中2~3个长势壮, 均匀的枝条留住, 作为结果枝, 其余侧枝全部打掉。再生枝条上开花时, 用20~25mg·kg-1坐果灵蘸花, 确保茄子的坐果。随着果实的增大, 继续吊绳, 防治枝条和果实下垂, 进一步提高大棚茄子产量和效益。再生的茄子果实个大、颜色好、品质佳[4]。

  7、塑料大棚茄子主要病虫害及防治方法

  7.1、病害及防治方法

  7.1.1、黄萎病

  黄萎病为土传病害, 病菌可在土壤中存活6~8年, 以种子、土壤传播, 塑料大棚茄子一般4—6月发病, 症状是植株下部叶片、叶脉及叶缘发黄、逐渐黄褐色, 后期叶片全部枯黄, 病害由下往上、从左边向全株发展, 最后死亡。病株的根茎、维管束变褐, 从幼根及根部伤口侵入致病。防治方法:1) 选用抗病品种;2) 培育无病壮苗;3) 加强栽培管理, 采用高畦栽培, 覆盖地膜, 增施腐熟有机肥, 增施甲壳素、氨基寡糖素、碧护等叶面肥, 保持茄子健壮生长;4) 嫁接换根;5) 高温土壤消毒或换土, 7月将大棚土壤每平方米用10~15kg多菌灵或敌克松喷洒后深翻, 再喷土壤表面, 将土壤与杀菌剂拌匀, 晴天, 覆盖薄膜, 密闭棚膜, 使土温达60~70℃, 可杀死病菌。或换土, 此方法比较费工, 将30cm厚的大棚土壤倒出棚外, 将至少3年未种过茄科植物的土壤倒进大棚内。

  7.1.2、绵疫病

  从苗期到成株期均可发病, 主要危害果实。果实受害多以下部老果较多, 发病初期出现水渍状小斑点, 逐渐扩大并产生茂密的白色棉絮状菌丝。果实内部变黑腐烂且易脱落。病果落地后, 由于潮湿可使全果腐烂遍生白霉, 最后干缩成僵果。叶片被害, 病部水浸状, 褐色, 有明显轮纹, 潮湿时边缘不明显, 扩展极快, 病斑上生有稀疏的白色霉状物。干燥时病斑停止扩大, 病部组织干枯。茎染病, 常在发病盛期, 呈水浸状褐色湿腐, 向下蔓延, 嫩茎变褐腐烂, 缢缩以致折断。防治方法:1) 农业防治, 选用抗病品种、选择较高地势栽培、及时清除病果并带出田外集中处理;与瓜类、豆类等蔬菜实行3~4年轮作;加强肥水管理, 适当增施磷、钾肥, 提高抗病性, 施足底肥, 多施有机肥, 避免偏施氮肥, 增施磷、钾肥;浇水量不宜过大。2) 药剂防治, 发病初期及时喷药保护, 可选用25%甲霜灵可湿性粉剂800~1 000倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液加50%异菌脲可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400~500倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液, 每7~10d喷1次, 连续喷药2~3次。

  7.1.3、灰霉病

  主要危害花、果、叶片, 病菌从茄子残花部位侵入, 进而危害果实, 在萼片处造成果实腐烂。并产生灰色霉层。在气温20℃、相对湿度在90%左右时最易发病。防治方法:1) 尽量降低棚内湿度。早春季节地膜下浇水, 采收旺季浇大水时, 注意放风排湿。达到地下湿润地表干燥;2) 高温变温处理。灰霉病31℃以上时, 病菌孢子萌发缓慢, 33℃孢子停止萌发, 因而灰霉病发病初期, 上午可晚通风, 使棚温至33℃时, 再开始放风, 保持棚温33℃2~3h, 下午提早闭棚, 防止夜温下降;3) 大棚烟雾剂熏蒸, 可降低棚内湿度。常用的有10%百速烟剂、45%的百菌清烟剂、5%的百菌清粉尘剂或10%的灭克粉尘剂, 以及灰霉灵烟熏剂;4) 带药涂花, 在应用坐果灵或2, 4-D蘸花时, 加入0.1%的50%的速克灵或50%扑海因, 可减轻灰霉病发生;5) 果实坐住后, 及时将败育的花摘除:6) 病株、病果、病叶带出棚外燃烧或深埋。

  7.2、虫害及防治

  茄子主要虫害有白粉虱、茶黄螨、蓟马等, 蚜虫、白粉虱用3%啶虫脒、10%蚜虱一遍净500倍液喷洒防治。茶黄螨、蓟马用1.8%阿维菌素乳油2 000倍液 (收获前7~10d停止使用) 等喷雾防治。每隔7d喷1次, 连喷2~3次, 才能达到理想的防治效果[5-6]。

  8、适时收获

  茄子达到生理成熟, 要及时采收, 掌握“宁早勿迟、宁嫩勿老”的原则, 利于总产量的提高。一般在开花后25~30d, 当茄子的“茄眼”不明显, 果实呈品种应有的光泽, 手握柔软有粘着感时采收。采收后尽快上市销售, 以保持较好的食用品质。

  参考文献
  [1]卫东军, 贾利元.日光温室秋冬茬茄子优质安全高效标准化栽培技术[J].蔬菜, 2012 (12) :19-21.
  [2]陈昆, 刘颖颖, 赵跃峰.等.商丘早春露地茄子高产高效栽培技术[J].长江蔬菜, 2016 (23) :44-46.
  [3]易碧州.南方温室茄子优高产栽培技术[J].农业与技术, 2015 (4) :54-55.
  [4]朱淑敏, 张志英, 刘春艳.早春茄子无公害高产栽培技术[J].现代农业科技, 2013 (11) :94-95.
  [5]徐红丽.露地茄子高产栽培技术与病虫害防治[J].良种与良法, 2016 (4) :86.
  [6]冀宗华.日光温室茄子栽培技术与病虫害防治技术[J].特色农业, 2013 (12) :19.

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